Quando si parla di dolci fatti in casa, nulla batte le ricette della nonna: semplici, genuine e ricche di sapore. Se cerchi idee facili e veloci per deliziare la tua famiglia senza passare ore in cucina, sei nel posto giusto. Scopri queste ricette classiche che riportano alla memoria i sapori di un tempo.
Torta di mele soffice
Uno dei dolci più amati in assoluto, perfetto per la colazione o la merenda. Questa torta di mele si prepara in pochi minuti ed è incredibilmente morbida e profumata.
Ingredienti:
- 3 mele
- 200 g di farina 00
- 100 g di zucchero
- 2 uova
- 100 ml di latte
- 80 g di burro fuso
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza di limone grattugiata
Preparazione:
- Sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungere il burro fuso e il latte, mescolando bene.
- Incorporare la farina setacciata con il lievito e la scorza di limone.
- Tagliare le mele a fettine sottili e unirle all’impasto.
- Versare in una tortiera imburrata e cuocere a 180°C per circa 35 minuti.
Biscotti della nonna al burro
Questi biscotti sono friabili e perfetti da accompagnare con una tazza di tè o caffè. La loro preparazione richiede pochi ingredienti e pochissimo tempo.
Ingredienti:
- 250 g di farina
- 100 g di burro
- 80 g di zucchero
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 bustina di lievito per dolci
Preparazione:
- Mescolare il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere una crema.
- Aggiungere l’uovo e l’estratto di vaniglia, mescolando bene.
- Incorporare la farina e il lievito setacciati, impastando fino a formare un panetto.
- Stendere l’impasto e ritagliare i biscotti con le formine.
- Cuocere a 180°C per circa 12-15 minuti fino a doratura.
Ciambellone soffice della nonna
Un dolce classico che si prepara in pochissimo tempo e resta soffice per giorni. Perfetto per la colazione o come spuntino pomeridiano.
Ingredienti:
- 300 g di farina
- 180 g di zucchero
- 3 uova
- 120 ml di olio di semi
- 150 ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza di limone grattugiata
- Zucchero a velo per decorare
Preparazione:
- Sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere l’olio e il latte, mescolando delicatamente.
- Incorporare la farina setacciata con il lievito e la scorza di limone.
- Versare l’impasto in uno stampo imburrato e cuocere a 180°C per circa 40 minuti.
- Spolverare con zucchero a velo una volta raffreddato.
Queste ricette della nonna dolci facili e veloci sono perfette per ogni occasione e richiamano il gusto autentico dei dolci fatti in casa. Provale e lasciati conquistare dalla loro semplicità e bontà!